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行业动态

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中药溯源制


01“中医将亡于中药”一语让谁蒙羞!

近几年来,社会上流传着这样一句话,叫:“中医将亡于中药”。在这句话的背后,是人民群众对中药质量的质疑与无奈,同时也是对整个中医药行业莫大的讽刺与嘲笑。

  但是,所讲的事实就摆在那里,人民群众的疑问没错,凡是深悉内情者,均知空穴来风,理有固然,的确,是中药本身出了大问题,给整个中医药领域带来了耻辱与彷徨。

  这方面若从源头讲起,既有药农不分地域南辕北辙的胡乱种植,致使道地药材不道地、出现品质低下的问题,也有药农种植期间无所节制的使用高毒农药、化肥、植物生长调节剂,导致中药材农残、重金属超标,甚至性状变异的原因。

  而相应更多的因素,则是来自于市场经营者的不法行为:染色、掺假、增重、熏硫等现象,在一定时期内曾一度成为行业愈演愈烈的乱像。而这,不仅很令相关管理部门头疼并多次加以打击,同时,也引起了整个社会的反感与关注!

  当然,中药材某些方面不合格的原因,不能完全归结于行业的某一方面,目前原因已呈多样化。例如在运输、仓储、甚至在企业厂家的生产车间内,都不能排除有来自于外源性污染所致。但是,深究其里,它最大的顽疾症结,仍是多发生在行业的前端源头,也就是中药材种植、采收、初加工等程序的不规范方面,以及市场商贩掺杂使假的不法行为。

  ——总之,“中医将亡于中药”一语的出现,就是整个社会大众对我们中医药领域敲响的警钟。

  基于此,如何提高中药材质量,更好地保障人民群众的用药安全问题,也便不可回避地摆在整个行业人群、药企、以及相关部门面前。如何尽快规范完善做到中药成药的“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的中药溯源制产业链的建立,更是在近几年来政府的支持与鼓励下,一再被提上议事日程!并于当前已经开始在整个中医药领域、循序渐进地逐步走向实施。

02

 一个辅助行业的“戏台班子”


  但是,所有的改革都是一种艰难的探索与创新,尤其是中医药领域溯源制方面,则更是一个从未尝试过的全新课题。

  从当前进展的情况来看,中药溯源制的工作,整个建立的相关组合脉络,应当是国家政府督促,中药协会搭台,产、需共同抱团取暖“唱戏”的路子。但是,怎样才能把这台戏唱好,唱出特色,唱出它的成果来,则仍在探索阶段。

  在此方面,多方意见认为,要想扎扎实实地做好溯源制这项工作,首要任务,是必须保障中药材源头质量的稳定性才行,并且,这只是一个方面,具体如何统筹完善,还需要“三只靴子同时落地”才行。

03

三只同时落地的“靴子”


  哪三只靴子?老生常谈:中药材的道地性种植、GAP的规范化管理,以及溯源制产业链的同时建立,三者缺一不可。其实,这种组合就是整个溯源制良性循环的开端、相辅相成的东西。没有道地产区适宜生长的地理环境,再规范的非道地产区GAP种植,也产不出高品质的中药材,没有高品质的中药材,再健全的溯源制产业链只能是个合理的架构,而不能代替合格的原材料来源。总之,这三只靴子,如同三足鼎立,无论缺了哪只,再“高大上”的课题,只能等同于是个空谈!也就失去了中药“追本溯源”的实际意义!

04

家种品种的“先易后难”


  按照相关资料说法,当前我们国家中药材常用品种方面,大约2300个左右。其中70%属于野生品种,30%属于家种品种。

  而需求用量方面,则是70%属于家种品种,30%属于野生品种。

  从这个角度出发,中药溯源制工作,以次序而言,应从家种品种首先着手,当然,野生品种亦肯定不能停顿,或者说会是齐头并进。

  为什么说要从家种品种首先着手呢?,因为相对而言,家种品种有几大容易规范、追溯优势:例如:党参、当归、黄芪、黄芩、川芎、泽泻、麦冬、黄连等这些家种药材品种,目前产地产区都比较集中,属于地理区域相应明显的道地药材。溯源制方面,产地源头比较容易把握,并能轻松做到真实明了的可追溯性,非常有利于工作开展。

  这些家种品种的万千药农看似“一盘散沙”,其实等同于“珠落玉盘”。协会的工作就是如何给这些“珠子”打眼穿线,然后再统一引导、循序渐进的把它“穿”起,走规模化、集约化、规范化的GAP之路,由此为基地种源种质培育,规范种植管理、相关药企用料,各方产需供求方面,尤其是溯源制的建立进行,均能达到一个予取互补、相得益彰、皆大欢喜的局面。

05

野生品种的“抓大留小”


  那么,野生品种方面溯源制的工作,应该从哪里着手呢?,依然可以采取“先易后难”的翻版“抓大留小”方式进行。何为“大”?那些产地集中,用量超大,采收简单,含量稳定容易把握的野生品种就叫“大”。

  例如:山陕产地的连翘,内蒙、新疆的肉苁蓉,甘肃礼县的淫羊藿,西藏产地的红景天,大别山区的野菊花,山东汶上的柏子仁,四川凉山州的何首乌,河南洛阳的皂刺,东北吉林的绵马贯众等。像这些野生药材品种,产地相对集中,规格亦不繁杂,外观性状特征明显等,都是便于规范操作的优点。——以上这些产、需较大的品种就为“大”,规范起来就很“易”,更利于中药溯源制源头工作的开展。

  试举一例,例如为了保障连翘成分含量的有效性,防止老百姓对该野生药材出现“抢青”现象,山西晋城各县、乡药材产区基层行政单位几年来早就明令禁止所有当地药农,商贩以及中药材收购站,每年的8月份左右青翘采摘时间,将根据各产区生长地理环境、山头海拔高度、果实先后成熟度不一,而进行分片、分区域确定采摘日期。不到规定时日,任谁都不得上山采摘连翘。否则违反“乡规民约”视同“违法”,且要进行相应被教育、被罚款!而一旦过了“限制日期”待连翘果实“成熟”饱满之后,所有人皆可全面放行进山“大快朵颐、多劳多得”。

  如此“山西晋城”模式,全国皆可效仿套用。许多产地的野生药材大品种,同样也可以在相关部门的协调下,在某些药材正常采收期前,为了不让药农出现“抢青”现象,设定“乡规民约”进行约束。

  ——如此,不仅能使相关野生药材品种成分含量有所保证,于溯源制方面,相关药材品种的源头,具体产区也能做到精准定位。

  把这些容易规范管理的家种、野生药材品种的相应工作开展“程序”落实理顺、为溯源制“扶上马”之后,剩下那些产地不一、规格繁杂、外观性状差异较大,真伪容易混淆的家种、野生品种,则可以抽丝剥茧,区别对待,一 一细化梳理到位之后,溯源制“探源保真”工作既可以同样循序渐进的依次进行!

06

“鼓励型指导” 与 “奖惩型措施”


  大道理人人会讲,相关规范管理方案亦能细化到条理分明,但归根结底,还是怎样体现到具体落实上。所谓“嘴上嚷嚷一千遍,莫若捋起袖子干一干!”

  而这,就需要政府或相关行业协会拿出一些“手段、策略”了。例如,在实施方面,我们可以试行推出““鼓励型指导” 与 “奖惩型措施”。那么,什么叫“鼓励型指导”、“奖惩型措施”呢?

07

何为“鼓励性”指导?


  “鼓励性”指导,指的就是某个地区县、乡镇领导,或地方有号召力且具有敢闯敢干的能人志士,有代表农民种植中药材致富的决心、意愿,可是,又缺乏对中药材种植技术以及采收、初加工方面相关实践性的了解知识,那么,就需要我们的中药协会、中药材种、养殖专家指导委员会来为此关注、解答、或施以技术层面的指导了。

  例如,你想在安徽亳州种植10000亩中药材蒲公英、天花粉肯定不行,因为这两种中药材多年来异地种植事实已经证明,亳州这地方,区域环境虽然适宜蒲公英、天花粉快速生长,但是其药效成分与甘肃、河北产地区域相比含量实在低下,难以药用。

  那么,你想在山西运城种植文山“三七”、云南“石斛”地理环境肯定也不符合。那么种植什么药材行呢?于此方面,我们的“种、养殖专家指导委员会”会给你提出合理建议,并帮你分析一些药材品种的潜力价值、前景趋势,市场蕴藏量、以及未来全国该品种的相关企业年用量等等参考意见,让你择优去种植:远志、黄芩、柴胡等某个适宜本地区地理环境条件生长的道地药材品种,并在种植、采收整个环节期间负责及时为你做相关育苗、种植、管理上的解疑答惑,以达到安全高效生产——这就是“鼓励性指导”!

08

什么是“奖惩型措施”?


  这个是和“鼓励性指导”一体不可分割、有着承前启后的组合部分,下面,我先说说“奖”的一面。

  你们乡镇领导或“能人志士”,按照政府以及该“中药材种、养殖专家指导委员会”的指导建议,切实配合了政府要求的种苗培育、种植采收、规范化管理的工作,并进行了相当规模化中药材基地种植,那么,政府方面不仅会有“优惠倾斜性政策扶持”,而且在进入到种植中后期阶段,我们相关协会的“种、养殖专家指导委员会”在参考跟进下,相应时期也会在政府相关管理部门与各大型用药厂企单位的协调下,以己为媒,利用相应“产、需方面的协会会员人脉关系”帮你搭建基地与药企之间互通有无的供需平台、行业“嫁、娶”的直通车,让你提前跟某些该药材品种用药企业作以提前预约、接洽的工作,以达到“种植有目地、销售有方向”的“定心丸”在手。于此来推动“政府督促、协会搭台,药农受益” 三位一体的中药材种植产业全面合理发展,种植源头不再出现“高农残、劣药材、伤农心、丢农财”等糟糕状况,更为中药溯源制整个产业链营造一个良好的开端!

09

什么样的“惩治”方法适用有效?

  
    如此,政府的督促鼓励有了,协会“奖励”的诚意也拿出来了,而你就是不听,依然我行我素,独立特行,偏偏反其道而行之,去“南辕北辙、东西扩种”的胡乱大面积发展种植不符合道地本质的中药材!

  那么,为了保证行业市场药材品质的净化、中药材产业的规范化,不管你想建多大的种植基地,不管你准备投资多少钱,一旦被我们“协会”察觉,我们就可以在相关部门的大力支持协助下,从你公司初步种植期间就开始进行展开“全民信息监督跟踪大行动”,并定期在“行业网站曝光台”给你“非道地药材种植大户、基地”曝光,让中医药行业所有同仁无人不知,无人不晓某某地、某某公司“非法”种植了一大批“非道地”药材,以引起整个行业的关注。

  如此,等你品种产新了,我们还要动用整个行业“全民力量”看看谁买走了你产出的这个非道地药材,发货去了哪个药企,并适时提请该药企注意化验结果,一旦成分含量、性状不符遭退,我们一是会提请监管部门及时介入处理查扣,二是提请当地工商部门吊销你公司的“营业执照”,让你搬起石头最终砸了自己的脚,直至被踢出行业领域。

  ——整个过程中,你若不收手,我们不罢手!以此,用一个大的“典型”去为全国广大药农、种植基地、农业合作社、或某些对中药材道地产区的“重要性”漠视者,竖立一个劝诫、切勿模仿的“范本”。

  ——为中药溯源制,扫清所有前沿源头不和谐“音符”的跳跃障碍!

10

也谈符合实际情况的“支持”

  
     当然,什么事都不是完全绝对的,如果你是“异地迁至本地区做分散性、小地块面积(尽量小于200亩)的试种观察”,政府、协会还是会给予积极支持的。

  为什么呢?因为当前许多道地中药材产地,由于受环境污染、或连年种植土壤土质出现退化、或受地方经济影响,农民兄弟已经改变品种种植习惯等情况,致使某些相应的“道地产区”、“道地品种”目前已经消亡或正在消亡。

  像山东临沂地区的黄芩、福建建瓯、建阳地区的建泽泻、安徽亳州的亳桑皮等等道地药材品种,目前基本名存实亡、不复存在了。

  所以,基于以上实际情况,如何引导、带领群众尽力保护本地区的道地药材品种不致退出“历史舞台”,便应成为各地方领导或行业需要关注的内容。而随之进行适当合理的异地“落户”试种、扩大再生产措施,亦是一个不错的、行之有效的“挽救”方法。

  ——但是,“上马不能盲目,试种必须论证”才能使药农不致招致过大经济损失、以及造成劣质药材冲击破坏市场秩序的最好抉择。

11

未雨绸缪式的约束管理

  
     以上所指,都是属于某些家种方面药材的品种,不仅GAP规范种植指导方面具有方便管理优势,产业链前端“探源保真”可追溯性也较强,给溯源制工作完全可以带来极大便利。

  而那些科属基源相同、产地产区分散、生长纵横线长、品质成分优劣高低不等,情况复杂混乱的其他野生中药材品种,本文在前面野生品种的“抓大留小”章节里面已经提了个话头,我们相关单位、协会完全可以从主产地某些“吞吐量”较大的收购站点率先着手,配合当地县、乡政府以及工商等相关兄弟单位,进行引导化、规范化、明确化,详细化手牵手指导,或施行造册列出属于当地道地药材的某些品种名称以及可收购范围,从而达到未雨绸缪式的约束管理。

  以此来带动上山采摘、采挖的药农和更多大、中、小型的药材收购站,做到药材收购方面心中有数,根据“条文”确定该区域能收购什么药材品种,不能收购什么药材品种。什么季节、时期可以收购那些产新的药材,什么时期不可以收购那些提前采挖导致成分含量不足的某些品种。

12

“三温暖一贴近”的实施

  
     至于针对本标题“三温暖一贴近”的实施而言,我们不仅如前所述,可以制成一个明确诠释本地区“道地药材品种收购指南”小册子 ,更可以在协会网站窗口置顶各产地产区药材品种可采收明细化“大数据”信息供药农上网浏览。并呼应当地工商、农业、药监部门以及整个行业无处不在、经验丰富的“专业人士”对某些中药材收购站进行合情合理的约束监督!

  为了巩固确保相应“成果”不致流失,鼓舞产地药农、商贩、收购站士气,我们相关单位、协会也可力争做到多种形式的创新扶持之路,用“三温暖一贴近”等方法,从而达到上下齐心,互动、双赢目的。

  那么,什么叫“三温暖”?又是怎样的“一贴近”呢?

  第一温暖,为了服务好产地某些中药材收购站,给他们收购的中药材品种价格安装“千里眼”。“指导委员会”可以根据自身市场信息灵通之优势,无偿、定期利用公众号给这些产地中药材收购站发送“市场价格即时动向、未来行情趋势分析”等信息,让他们做到收购有把握,销售有底气的经营上“有的放矢”。

  第二温暖,“指导委员会”可根据某些产地药材收购站所做的生意大小,诚信度高低,上报政府有关部门,申请予以实际物质奖励或名义上的荣誉。哪怕这物质上的“奖励”只是“年终茶话会”的一顿饭,哪怕这名义上的“奖励”只是一个“诚实守信药材收购商”的牌匾或者“地方药材商会”理事的一个虚衔,亦是对其成绩的肯定,并在莫大的鼓舞下能使其为协会制定的“道地药材品种收购指南”继续遵守“游戏”规则行为。

  第三温暖,则是如本文在前面“什么是奖惩型措施”章节里介绍所言:积极“为中药材基地寻找用药客户端”所走的是一个形式,则需要我们的“指导委员会”在政府的大力支持下,利用各方资源渠道以及自身优势、打通供、需人脉关系,“上邀著名大药企、下引地方收购站”为他们双方“做媒搭桥”走“定向合同、垂直采购”的路子,以此来保证这些野生中药材,从而达到道地性符合实际,溯源制源头不致“失真”的目的。

  至于这“一贴近”,则是“贴心”。“种、养殖指导委员会”近期有什么打算,收购站有什么疑惑难解,双方不仅可以在正常工作时间通过“专家指导客服电话沟通”,也可以在下班时间、节假日在“委员会”网站“答疑解惑”互动平台留言,以此促成产地收购站“每遇困难事,有娘家可依”的归属感。

  从而保证溯源制产业链整个体系从此迈上商业模式的“道可道、非常道”的全线、全面之贯通!

13

“家养”中药材:

  
     大环境完善小气候,小气候“反哺”大环境。

  过去有句老话,叫:只有不愿做事的孙猴子,没有过不去的火焰山,现在翻译过来就是:只有畏难的情绪,没有攻不破的堡垒!

  其实,以上老话、新话放到溯源制方面同样属于一个道理!天下无论什么事,你只要用心去做,敢于去做,再棘手的难题。破解它只是个时间问题。

  而某些看似于溯源制工作困顿无解的家养中药材,其实具体操作起来它的难度就是一层窗户纸——稍点就破!在此方面,协会可以根据各养殖动物或昆虫类药材品种的不同,进行分类管理即可。甚至还可以说,在整个行业向好的大环境下,某些溯源制完善体系方面,无须你费尽心思去搞,它已经在受现实的逼迫或催化之下,自然而然、顺势发展,亦能水到渠成!换句话说:“家养”中药材;甚至可以让受益者自身担负起完善溯源制工作的相应辅助责任!

  试举一例:市场某位“五灵脂”的专营商,表面来看,他的大货来源,似乎是产地千家万户、集腋成裘养殖鼯鼠的农户,但其实这某个产地“五灵脂”的“生产线”质量,都已经牢牢地控制他的手中。

  原来鼯鼠的多家大、小养殖户,和这位市场商家都有“把好质量关”方面的互动联系,甚至,这些鼯鼠养殖户一年四季不同喂食鼯鼠的柏叶、坚果、植物嫩芽、水果等饲料相应搭配,都是在这位专营商的“参考”下进行的。作为市场专营商,每一批“五灵脂”给客户发货到厂,每次药企方面都会有检测结果反馈回来,市场专营商根据药企每次检测结果的不同,自然也就知道了什么样的“五灵脂”成分含量高,容易合格,什么样的五灵脂成分含量稍低,到厂不容易合格。

  在这方面,专营商自会安排养殖户,让你如何调整四季喂食饲料的搭配,才能让鼯鼠生产出”更“高效”的原药材。

  而为了保证五灵脂质量的统一性、稳定性、合格率,市场专营商亦只在产地某特定区域范围内买货,并固定只去采购某些鼯鼠养殖户的货源,以保证自己购货渠道质量品质安全,销售渠道无忧放心的目的。

  自然,于此合作愉快、质量有所保证之下,药企采购方面为质量得以保障,价高价低只此一家不愿换户换人。而市场专营商为保证自己常年四季得到货源充足供应,亦在价位上让利于鼯鼠养殖户……如此,大环境完善小气候,小气候“反哺”大环境——中药材来源的质量以及道地药材的真实有效性、溯源制源头的可追溯性方面还愁“无解”吗?

14

只要不畏艰难,没有攻不破的堡垒

  
     笔者曾在另一篇关于中药材追溯的文章中提到了龟板这个药材。因为乌龟在农贸市场属于水产品,所以其多年来在市场“买全国、卖全国”的相互交叉流通混乱现象也就造成了产地“道地性”“溯源制”无可追溯的状况现实,痛定思痛之下,当前已有用药企业与产地养殖户双方联手在做规范这方面的工作。

  既然到市场采办龟板、龟壳药材已经无法保障其道地性的源头追溯工作,药企亦会自创“高招”:不以价格为转移,只向道地产区几家特定大型乌龟养殖场,作固定签单订购龟板龟甲合同。但乌龟养殖场必须如实提供反映每个周期喂养乌龟的饲料配置、尤其是相关激素、药品方面的控制或杜绝情况才行。

  那乌龟养殖场是怎么做的呢?其实无论哪家养殖场,他们都有自己产品固定的市场销售屠宰客户端。如此,但凡我乌龟养殖场向某家龟肉食品加工厂或市场屠宰铺面提供5000公斤活龟,你杀死取(卖)肉后我必须要议定价格回购至少1000公斤以上鲜龟板龟壳或者600公斤左右干货龟板龟壳药材才行。

  而像这种固定销售对象发售活龟、固定对象回购龟板龟壳的办法,就是既保证了药材的道地性,又为溯源制保障了“源头”安全性的一种较好措施。

  而像这样的方式,何止是“五灵脂” “龟板龟壳”药材能用,同样,“鸡内金” 以及鹿产品等养殖类药材也均可以翻版套用……

  也所以说,众志成城、无坚不摧!只要我们行业产地源头的药农、药商愿意通力配合,我们相关会、“种、养殖专家指导委员会”与之互动方面手法又灵活运用,药企方面亦积极响应,相关部门又不相互推诿、大家一致齐头并进、挽手向前!

  那么,对于加强中药材道地性的守护、做好“前沿阵地”GAP基地建设,以及完善溯源制整个产业链的追溯体系,自然也就所向披靡,殊途同归、一呼百应了!如此见招拆招,无题不破,何难之有?又何愁大事不成也!

  ——总之,中药溯源制,在当前整个社会全民呼唤、期待用药安全的高度热切关注之下,其势已无可阻挡!势必成为当前中医药领域新时期的一个行业改革标尺!一路向前!且未来不可改变!

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